YNTW.COM 近期公布的数据显示，截至2025年1月底，全国2024/25榨季制糖期累计生产食糖749.28万吨，同比增加162.52万吨，增幅达到27.7%。在本榨季全国食糖生产增长的可喜局面下，新疆表现尤为亮眼，其甜菜糖产量截至1月底已突破75万吨，创下自建国以来的历史新高，并且最终产量预计将达到79-80万吨，几乎是低谷时期的两倍，这一历史性的突破性增长，不仅扭转了此前的低迷态势，更为新疆甜菜糖产业发展带来了振奋人心的新局面。
从历年数据来看，新疆甜菜糖产业发展并非一帆风顺，产量经历过波动起伏（见上表）。2021/22榨季，新疆甜菜糖产量曾出现大幅下滑，同比减少41.42%，仅为33.75万吨。然而，新疆糖业展现出了强大的韧性和恢复能力，随后两个榨季产量稳步回升，并在2024/2025榨季实现了跨越式增长。
近年来，新疆一直大力发展甜菜种植，通过良种选育和推广现代化农机农艺，不断提高单产水平，在主要甜菜产区，形成了区域化、规模化的种植经营模式，在生产技术方面升级改造，提升智能水平以及效能品质，在政策扶持方面，国家和地方政府出台了一系列支持农业现代化和产业升级的政策，新疆凭借独特的气候条件和充足的农业资源，充分发挥了区域优势。
展望未来，新疆甜菜糖产业发展前景依然被看好，当前突破性的产量提升不仅为新疆地方经济带来实实在在的收益，也为全国糖业的结构优化和高质量发展提供了有益示范。在国家乡村振兴战略和西部大开发战略的推动下，新疆甜菜糖产业有望继续发挥自身优势，不断提升竞争力，为保障国家食糖安全、促进地方经济发展做出更大的贡献。
解读：
以新疆甜菜制糖企业的实际案例，解读新疆甜菜糖产业实现历史性突破背后的驱动因素和发展启示。
我们以媒体报道的关于新疆绿华糖业作为案例探讨：2024年度，绿华糖业甜菜收购总量达到54.06万吨，实现产值3.76亿元，完成计划任务的115.3%，两项关键指标均创历史新高，优异成绩的取得并非偶然，而是多维度协同发力、精耕细作的结果。
1. 深耕种植环节，夯实原料基础
“粮草先行”，对于糖业而言，优质稳定的甜菜原料供应是生产的基石。绿华糖业在种植环节与农户紧密合作，落实甜菜种植面积9.5万亩，并着力提升高糖菜区占比至79%，从源头上保障了甜菜的品质。为了提高播种质量，绿华糖业积极引进先进技术，购置精量穴播器，提升播种效率和均匀性。 同时，针对种植大户，绿华糖业还提供惠农贷款，有效解决了农户的资金难题，激发了种植积极性，最终实现了甜菜收购量的历史性突破。
2. 优化采收储存，减少糖分损耗
甜菜从田间到工厂，采收和储存环节至关重要，直接关系到糖分的保留和利用率。绿华糖业创新采用“巧鼠装车”技术，提升采收效率，并有效降低了菜丝含糖量损耗，实现了采收环节的提质增效。 此外，绿华糖业还根据新疆独特的气候特点，优化甜菜保藏措施，例如在昭苏等地就近存储甜菜，减少长途运输造成的糖分损失。秉持公平合理的原则，绿华糖业制定甜菜收购价，并及时足额兑现甜菜款，有力保障了农户的收益，构建了企业与农户互利共赢的良好局面。
3. 升级生产加工，提升效能品质
技术改造是提升糖业竞争力的关键所在，企业投入巨资进行设备升级改造，覆盖从甜菜清洗、切丝到蒸发、结晶等关键工序，实现了智能化控制，显著提升了生产效率和产品质量。 全自动砂糖包装系统的应用，更是将包装能力提升至800袋/小时，大幅提高了生产线的自动化水平。值得一提的是，绿华糖业在节能降耗方面也取得了显著成效。干粕车间新增压榨机，有效降低了压粕水分，吨粕耗煤量显著下降，为企业节约了大量能源成本，也体现了绿色发展的理念。
4. 科学管理体系，护航高效运营
先进的管理理念和科学的管理体系是企业高效运转的保障。企业建立了科学的管理体系，生产计划部门能够根据市场、原料和产能等因素，制定灵活的生产计划，确保生产线的高效运转。
5. 案例启示总结：
科技创新驱动: 无论是精量穴播器、“巧鼠装车”技术，还是智能化生产线和节能设备的应用，都体现了科技创新对糖业发展的强大推动作用。
产业链协同发展: 绿华糖业与农户紧密合作，在种植、采收、储存等环节协同发力，构建了稳定的原料供应体系，实现了产业链的整体优化升级。
绿色可持续发展: 绿华糖业在节能降耗、环境保护方面做出的努力，体现了绿色发展的理念，也为糖业可持续发展提供了借鉴。
精细化管理: 科学的管理体系和精细化的质量管控，为甜菜糖生产企业的高效运营和产品品质提供了有力保障。（完）
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